Nuestra carta

En el Restaurante Reina XIV, te ofrecemos una variada carta de cocina típica, casera y tradicional castellana con presentaciones tan afamadas como las Judías de La Granja.

Para picar

Revoltillo de morcilla con patatas paja
Empanadillas caseras de pisto
Croquetas caseras de ternera
Bonito del Norte en escabeche templado
Queso de oveja semicurado
Jamón Ibérico (D.O. Guijuelo)
Patatas de la Reina
Anchoas del Cantábrico en salazón

Ensaladas

De tomate, lechuga y cebolla mixta
De pimientos rojos asados
De cogollos con salmón ahumado y anchoas
Templada de perdiz
Templada de gulas

Primeros platos

Judiones de La Granja con chorizo y nada más
Sopa Castellana
Sopa de cocido con pasta
Verduras naturales de temporada
Revueltos  de morcilla.

Segundos platos

CARNES:
Cordero Lechal asado 1/4 ( 2 Personas, encargo)
Cochinillo lechal asado 1/4 (2 Personas encargo)
Chuleta de vaca vieja a la piedra (min 2 personas)
Entrecot de vaca vieja
Solomillo de choto
Chuletillas de cordero lechal
Escalope de ternera con jamón y queso
1/2 perdiz escabechada, con aroma de laurel y pimienta.

PESCADOS:
Pescado fresco según las sugerencias del día
Salmón ahumado
Bonito del norte en escabeche templado
Bacalao al ajo arriero castellano
Bacalao con salsa de pimientos

Nuestros postres caseros

Natillas con canela Flan de la abuela Hilaria, Tarta de hojaldre rellena de crema y nata Empanadillas fritas rellenas de crema Mousse de chocolate.

Y además

Ponche segoviano
Helado de limón con coulis de mora
Helado de vainilla con coulis de mora
Helado de manzana con coulis de arándanos
Helado de vainilla con salsa de toffe

Helado de queso de cabra con coulis de arándanos

Degustación de helados de frutas y flores

Helado de regaliz