El Restaurante

El restaurante Reina XIV está situado en la localidad segoviana de La Granja de San Ildefonso a poco menos de una hora de Madrid (77 Km) y a 11 Km de Segovia, en la calle Reina nº 14, enfrente del nuevo Parador de Turismo de La Granja – San Ildefonso

Inaugurado en junio de 1994, continuamos desde entonces fiel a nuestros principios de realizar una cocina tradicional, respetando los sabores auténticos de los platos sin aderezos fuera de los corrientes.

La plancha es plancha, los fritos fritos, el aceite de oliva, la elaboración de verdad, donde los pucheros cuecen a fuego lento, la cebolla pocha, y los postres se hacen como toda la vida con huevos, leche, azúcar …

Con una decoración clásica y elegante el restaurante Reina XIV ofrece una cocina típica, casera y tradicional castellana con presentaciones tan afamadas como las Judías de La Granja (Marca de Garantía) guisadas solo con chorizo para no enmascarar sus cualidades, la chuleta de vaca vieja a la piedra, los asados de Cordero y Cochinillo lechal (previo encargo), los escabeches caseros de bonito, o de perdiz, pescados del día combinado con verduras naturales según la temporada hechas como toda la vida, platos de temporada como las setas cuando las hay o la temporada de las frambuesas en julio y agosto y a veces septiembre, todo ello servido en raciones normales y generosas.

Bodega climatizada, a la vista del cliente, donde poder escoger dentro de una variada y equilibrada oferta de vinos de diferentes denominaciones, donde encontramos desde vinos jóvenes hasta algún gran reserva. Carta elaborada por el sumiller José Luis Aragüe, de prestigio reconocido.

Así como una variedad de postres caseros como la tarta de hojaldre rellena de nata crema y coulis de mora que se prepara en el momento, las empanadillas fritas de crema o el flan tradicional de la abuela Hilaria, las natillas de huevo, el mous de chocolate o los helados artesanos de manzana verde o de queso o de limón con coulis, la degustación de helados de frutas y flores….

A los sones de la música clásica, en un ambiente tranquilo y de armonía es el lugar indicado para recuperar fuerzas después de haber visitado los Jardines de La Granja, el Palacio Real, La real Fábrica de cristales o de haber dado un inimaginable paseo por los pinares de Valsaín.